Grundsätze
Seit über 70 Jahren steht das LCI für Kompetenz, Qualität und Sicherheit auf dem Süßwarensektor und genießt nationale und internationale Anerkennung.Insbesondere in den Bereichen Forschung, Beratung, Publikationen, Kommunikation und Ausbildung gewährleistet des LCI einen ziel- und zukunftsorientierten Service für seine Mitglieder.
Durch Begleitung aller wichtigen Entwicklungen auf dem Gebiet der Lebensmittelwissenschaft stellt das Institut einen wichtigen Eckpfeiler für die Sicherheit und Qualität auf dem "süßen" Lebensmittelsektor dar.